Neue Produkte aus der Käserei Baldauf

Prinzregent Luitpold Bio Almkäse, 50% F.i.Tr.

Schnittkäse aus BIO-MILCH ( Kuh-Heumilch ) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab. Laktose- und glutenfrei. Natürliche Rindenbildung durch Rotkulturen. Rinde essbar. Goldgelber, gleichmäßig gefärbter Teig mit vereinzelter Lochung. Vollmundiger, feinwürziger Geschmack, cremig und zart schmelzender Teig, schnittfest, mindestens 12 Wochen gereift.

• Verpackungseinheit: vacumiert: ca. 3,0 kg
• Anbauverband: Bioland/ Allgäu

Prinzregent Luitpold Bio Almkäse, 50% F.i.Tr.

• Verpackungseinheit: 6 x 180g
• Anbauverband: Bioland/ Allgäu

Prinzregent Luitpold Bio Bergkäse, 50% F.i.Tr.

Hartkäse aus BIO-ROHMILCH ( Kuh-Heumilch ) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Laktose- und glutenfrei. Natürliche Rindenbildung durch Rotschmierkulturen. Rinde essbar. Goldgelber, gleichmäßig gefärbter Teig mit einzelner, erbsengroßer Lochung. Voll aromatischer Geschmack, zart schmelzender Teig, mit vereinzelten Salzkristallen, mindestens 8 Monate gereift.

• Verpackungseinheit: vacumiert: ca. 3,5 kg
• Anbauverband: Bioland/ Allgäu

Prinzregent Luitpold Bio Bergkäse, 50% F.i.Tr.

• Verpackungseinheit: 6 x 180g
• Anbauverband: Bioland/ Allgäu

Baldauf Bio Kalb & Kuh mit Milch aus kuhgebundener Kälberaufzucht

Schnittkäse aus tagesfrischer Bio Heumilch von kuhgebundener Kälberaufzucht. Mindestens 50% Fett i. Tr., 12 Wochen gereift.